Tisk

Čokoládové jazýčky – Mléčná a bílá čokoláda (50 %/50 %)

NázevHodnota
Cechovní normaMléčná čokoláda
Číslo cechovní normy2016-06-09-0151
Číslo výrobku2016-06-09-0151/1245
Zařazení dle legislativyPřírodní sladidla, med, cukrovinky, kakao a výrobky z nich - čokolády - čokoláda mléčná
Charakteristika výrobku

Čokoláda formovaná do A-PET blistru, blistr je balen do papírové krabičky, která je zabalena do smrštitelné fólie, 100 g.

Upřesnění energetické hodnoty v kcal:
Energetická hodnota uvedená na obale v kcal je: 552 kcal/100 g

Předkladatel
Společnost Carla spol. s r.o.
Česká republika
Definice balení
EAN kód8595019693715
Typ baleníA-PET blistr v papírové krabičce a smrštitelné fólii
Velikost balení100 g
Způsob distribuce výrobkumaloobchod
Složení
cuk
kakaové máslo
sušené mléko plnotučné
kakaová hmota
sušená syrovátka
laktóza
sušené mléko odstředěné
emulgátory (slunečnicový lecitin, polyglycerol-polyricin-oleát)
vanilkové aroma
Přídatné látky
E 322 - Lecitiny
E 476: Polyglycerolpolyricinoleát (Emulgátor)
Alergeny
6Sója - Sójové boby a výrobky z nich
7Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Energetická hodnota výrobku
2303 kJ / 100g
550.04 kcal / 100g* Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby.
Základní výživové hodnoty
Tuky33 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny20 g/100g
Sacharidy58 g/100g
z toho cukry58 g/100g
Bílkoviny5.6 g/100g
Sůl0.13 g/100g
Ostatní výživové hodnoty výrobku
vláknina1.0 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled

vzhled: lesklá, hladká, v různých tvarech

barva: hnědá

Vůně a chuť

Příjemně čokoládomléčná, smetanová, bez cizích chutí a vůní

Konzistence

tvrdá s ostrým lomem.

Nadstandardní parametry

Obsah kakaové sušiny min. 32 %.

Technologický postup

Dle klasické technologie výroby: mísení, zjemňování na válcích, konšování, temperování a formování.

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Vytvořeno25.09.2020 14:14:41
VytvořilNikol Trsková
Změněno25.09.2020 14:14:41
Procesní stav
Procesní stavSchválený

Kontaktní informace

 Potravinářská komora ČR
 Počernická 96/272, Praha 10 - Malešice

 Dana Gabrovská
 296 411 192, 737 287 004
 gabrovska@foodnet.cz

 František Sládek
 724 350 249
 sladek@foodnet.cz

 www.foodnet.cz

Nejnovější produkty

Prvorepublikový bok
Špekáčky se sýrem vázané cca 1,2 kg
Špekáčky pikant – vázané cca 1,2 kg
Špekáčky extra – vázané cca 1,2 kg
Váhalova paštika 300 g
Váhalova paštika 1 kg
Lipánek tvarohový  vanilka 130 g
Lipánek tvarohový  kakao 130 g
Lipánek tvarohový 130 g