Tisk
Český modrý mák mletý 500 g
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Český modrý mák mletý |
| Číslo cechovní normy | 2019-10-23-0455 |
| Číslo výrobku | 2019-10-23-0455/2468 |
| Zařazení dle legislativy | Škrob, luštěniny, olejnatá semena a výrobky z nich |
| Charakteristika výrobku | Charakteristika výrobku potravinářské odrůdy, které splňují tuto cechovní normu.
|
| Předkladatel | |
| Společnost | Jan Král Břežany II/23 28201, Český Brod Česká republika |
| Definice balení | |
| Typ balení | balíček |
| Velikost balení | 500 g |
| Způsob distribuce výrobku | velkoobchod |
| Složení | |
| český modrý mák | 100 % |
| Alergeny | |
| Neobsahuje alergeny definované legislativou. | |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | g/100g | Sacharidy | g/100g | z toho cukry | g/100g | Bílkoviny | g/100g | Sůl | g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | Modrá až tmavě modrá. |
| Vůně a chuť | • Chuť typická pro modrý mák, sladká. |
| Konzistence | Sypká, bez hrudek. |
| Nadstandardní parametry | Vyrobeno pouze z českého modrého máku podle ČCN 2019-01-14-0415. |
| Technologický postup | 1. mletí semen jednoleté formy máku setého modrosemenného; |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 15.02.2021 17:55:07 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 15.02.2021 17:55:07 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
