Český karamel 0,1 l
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Tekutý zkaramelizovaný cukr |
| Číslo cechovní normy | 2018-10-02-0396 |
| Číslo výrobku | 2018-10-02-0396/1225 |
| Zařazení dle legislativy | Přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakao a výrobky z nich - tekuté výrobky z cukru |
| Charakteristika výrobku | Ručně zkaramelizovaný cukr ve formě tekutého karamelu k doslazení čaje, kávy a různých alko i nealko nápojů, k dochucení jogurtů, kaší, zeleninových salátů, do polévek, omáček na zmrzlinu a pro křupavější kůrčičku při dopékání ryb a masa. |
| Předkladatel | |
| Společnost | Karamelový sen s.r.o. U Poráků 512 38101, Český Krumlov c |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8594184620076 |
| Typ balení | skleněná lahev |
| Velikost balení | 0.1 l |
| Způsob distribuce výrobku | maloobchod |
| Složení | |
| zkaramelizovaný řepný cukr | 74 % |
| voda | 26 % |
| Alergeny | |
| Neobsahuje alergeny definované legislativou. | |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 1243 kJ / 100g | |
| 296.87 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 0 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g/100g | Sacharidy | 74 g/100g | z toho cukry | 74 g/100g | Bílkoviny | 10 g/100g | Sůl | 0 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | Vzhled a barva: |
| Vůně a chuť | Vůně a chuť: |
| Konzistence | Konzistence: |
| Nadstandardní parametry | Jedná se o nadstandartní kvalitní tekutý karamel díky tradičnímu postupu ruční výroby. Ovšem obohacený o současné technologie, protože celý proces je kontrolován infra – teploměrem. |
| Technologický postup | 1. Cukr je za sucha karamelizován řízeným tepelným procesem |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | Ručně zkaramelizovaný cukr ve formě tekutého karamelu bez chemických či konzervačních přísad a barviv. Obsah sušiny: nad 74 % |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 19.11.2018 07:40:56 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 19.11.2018 07:40:56 |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
