Tisk

Čerstvé mléko z podhůří Orlických hor polotučné

NázevHodnota
Cechovní normaČerstvé mléko pasterované
Číslo cechovní normy2015-12-22-0106
Číslo výrobku2015-12-22-0106/1916
Zařazení dle legislativyMléko, tuky a výrobky z nich - mléko - mléko tekuté
Charakteristika výrobku

Čerstvé mléko polotučné, pasterované.

Předkladatel
Společnost BOHEMILK, a.s.
Podzámčí 385
517 73, Opočno
Česká republika
Definice balení
EAN kód8592206344009
Typ baleníPET lahev
Velikost balení1 l
Způsob distribuce výrobkumaloobchod, velkoobchod
Obrázky
Čerstvé mléko PET 1,5%
Složení
kravské mléko100 %
Alergeny
7Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Základní výživové hodnoty
Tuky1.5 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny1.0 g/100g
Sacharidy4.7 g/100g
z toho cukry4.7 g/100g
Bílkoviny3.3 g/100g
Sůl0.1 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled

Smetanově bílá barva.

Vůně a chuť

Čistá mléčná vůně a plná chuť.

Konzistence

stejnorodá bez usazenin

Nadstandardní parametry
  • surovina odpovídá ČCN 2016-03-18-0127 Syrové kravské mléko
  • lehký, recyklovatelný obal
Technologický postup

standardizace tučnosti mléka (s výjimkou mlék selských/farmářských), mžikové tepelné ošetření mléka  na teplotu nepřesahující 125 °C, plnění do obalů, zchlazení

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky

Vyhovuje požadavkům Nařízení komise ES 2073/2005 o mikrobiologických požadavcích na potraviny v platném znění.

Uživatel
Vytvořeno27.09.2019 12:27:37
VytvořilEva Šachová
Změněno27.09.2019 12:27:37
Ocenění a značky kvality
Klasa
Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky