Tisk
Čerstvé mléko polotučné 0,5 l
Název | Hodnota |
---|---|
Cechovní norma | Čerstvé mléko pasterované |
Číslo cechovní normy | 2015-12-22-0106 |
Číslo výrobku | 2015-12-22-0106/1335 |
Zařazení dle legislativy | Mléko, tuky a výrobky z nich - smetana tekutá - smetana ke šlehání |
Charakteristika výrobku | Původ suroviny – Česká republika |
Předkladatel | |
Společnost | Moravia Lacto a.s. Jiráskova 2430/94 586 01, Jihlava Česká republika |
Definice balení | |
EAN kód | 8594006320160 |
Typ balení | kartonový obal Pure-Pak |
Velikost balení | 0.5 l |
Způsob distribuce výrobku | maloobchod |
Složení | |
pasterované mléko | |
Alergeny | |
7 | Mléko - Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
Energetická hodnota výrobku | |
190 kJ / 100g | |
45.38 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
Základní výživové hodnoty | |
Tuky | 1.5 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 0.9 g/100g | Sacharidy | 4.6 g/100g | z toho cukry | 4.6 g/100g | Bílkoviny | 3.2 g/100g | Sůl | 0.1 g/100g |
Senzorické požadavky | |
Vzhled | barva: bílá až s lehce nažloutlým odstínem |
Vůně a chuť | čistá bez cizích příchutí a pachů |
Konzistence | tekutá, stejnorodá tekutina bez usazenin |
Nadstandardní parametry | mléčný tuk minimálně 1,5 % |
Technologický postup | Syrové kravské mléko se standardizuje na obsah tuku 1,5%, následně se pasteruje. Skladuje se při teplotě +2 až +8 °C. Plní se do kartonových obalů PURE-PAK. |
Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
Uživatel | |
Vytvořeno | 07.02.2019 09:56:23 |
Vytvořil | Dana Gabrovská |
Změněno | 07.02.2019 09:56:23 |
Změnil | Dana Gabrovská |
Procesní stav | |
Procesní stav | Schválený |