Tisk
Camping salát BONECO 450 g
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Camping salát |
| Číslo cechovní normy | 2015-10-09-0011 |
| Číslo výrobku | 2015-10-09-0011/0484 |
| Zařazení dle legislativy | Lahůdkářské výrobky - Saláty - se surovinami převážně živočišného původu (maso, uzeniny, ryby, sýry, apod.) |
| Charakteristika výrobku | |
| Předkladatel | |
| Společnost | BONECO a.s. Lopatecká 223/13 147 00, Praha 4 - Písnice Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8595008714643 |
| Typ balení | Kelímek |
| Velikost balení | 450 g |
| Složení | |
| salám | |
| majonéza | |
| cibule | |
| okurky | |
| paprika | |
| feferonky | |
| cukr | |
| koření | |
| Přídatné látky | |
| E 202 - Sorbát draselný | |
| E 211 - Benzoát sodný | |
| E 415 - Xanthan | |
| E 412 - Guma guar | |
| Alergeny | |
| 3 | Vejce - Vejce a výrobky z nich |
| 10 | Hořčice - Hořčice a výrobky z ní |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 780 kJ / 100g | |
| 186.29 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 16.2 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 2.6 g/100g | Sacharidy | 5.8 g/100g | z toho cukry | 1.6 g/100g | Bílkoviny | 4.4 g/100g | Sůl | 2.1 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | salát obsahující plátky salámu a směs zeleniny, spojený oranžově zbarvenou majonézou. barva: jednotlivé částice pod oranžově zbarvenou vrstvou majonézy mají přirozenou barvu charakteristickou pro použité suroviny |
| Vůně a chuť | příjemná slano-sladko-kyselá, ostře pikantní, znatelná příjemná uzená masová vůně po salámu, palčivá po směsi feferonek, cibule, hořčice a sterilované zeleniny. |
| Konzistence | všechny částice salátu přiměřeně měkké, spojené majonézou. |
| Nadstandardní parametry | Kvalitní suroviny odpovídající ČCN, kvalita zpracování, bez barviv, bez přidaných sladidel s výjimkou cukru |
| Technologický postup | není specifikován; dán konkrétním výrobcem |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 08.09.2017 17:17:10 |
| Vytvořil | Erika Moudrá |
| Změněno | 08.09.2017 17:17:10 |
| Změnil | Jakub Rainisch |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
