Tisk

Camping salát BONECO 2 kg

NázevHodnota
Cechovní normaCamping salát
Číslo cechovní normy2015-10-09-0011
Číslo výrobku2015-10-09-0011/0467
Zařazení dle legislativyLahůdkářské výrobky - Saláty - se surovinami převážně živočišného původu (maso, uzeniny, ryby, sýry, apod.)
Charakteristika výrobku
Předkladatel
Společnost BONECO a.s.
Lopatecká 223/13
147 00, Praha 4 - Písnice
Česká republika
Definice balení
EAN kód8595008739240
Typ baleníKrabice
Velikost balení2 kg
Obrázky
42 - 3D Camping 2kg_04122015
Složení
salám
majonéza
cibule
okurky
paprika
feferonky
cukr
koření
Přídatné látky
E 202 - Sorbát draselný
E 211 - Benzoát sodný
E 415 - Xanthan
E 412 - Guma guar
Alergeny
3Vejce - Vejce a výrobky z nich
10Hořčice - Hořčice a výrobky z ní
Energetická hodnota výrobku
780 kJ / 100g
186.29 kcal / 100g* Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby.
Základní výživové hodnoty
Tuky16.2 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny2.6 g/100g
Sacharidy5.8 g/100g
z toho cukry1.6 g/100g
Bílkoviny4.4 g/100g
Sůl2.1 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled

salát obsahující plátky salámu a směs zeleniny, spojený oranžově zbarvenou majonézou.

barva: jednotlivé částice pod oranžově zbarvenou vrstvou majonézy mají přirozenou barvu charakteristickou pro použité suroviny

Vůně a chuť

příjemná slano-sladko-kyselá, ostře pikantní, znatelná příjemná uzená masová vůně po salámu, palčivá po směsi feferonek, cibule, hořčice a sterilované zeleniny.

Konzistence

všechny částice salátu přiměřeně měkké, spojené majonézou.

Nadstandardní parametry

Kvalitní suroviny odpovídající ČCN, kvalita zpracování, bez barviv, bez přidaných sladidel s výjimkou cukru

Technologický postup

není specifikován; dán konkrétním výrobcem

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Vytvořeno17.09.2020 13:48:23
VytvořilErika Moudrá
Změněno17.09.2020 13:48:23
Procesní stav
Procesní stavSmazaný

Kontaktní informace

 Potravinářská komora ČR
 Počernická 96/272, Praha 10 - Malešice

 Dana Gabrovská
 296 411 192, 737 287 004
 gabrovska@foodnet.cz

 František Sládek
 724 350 249
 sladek@foodnet.cz

 www.foodnet.cz

Nejnovější produkty

Prvorepublikový bok
Špekáčky se sýrem vázané cca 1,2 kg
Špekáčky pikant – vázané cca 1,2 kg
Špekáčky extra – vázané cca 1,2 kg
Váhalova paštika 300 g
Váhalova paštika 1 kg
Lipánek tvarohový  vanilka 130 g
Lipánek tvarohový  kakao 130 g
Lipánek tvarohový 130 g