Tisk

Camping salát BONECO 140 g

NázevHodnota
Cechovní normaCamping salát
Číslo cechovní normy2015-10-09-0011
Číslo výrobku2015-10-09-0011/0483
Zařazení dle legislativyLahůdkářské výrobky - Saláty - se surovinami převážně živočišného původu (maso, uzeniny, ryby, sýry, apod.)
Charakteristika výrobku
Předkladatel
Společnost BONECO a.s.
Lopatecká 223/13
147 00, Praha 4 - Písnice
Česká republika
Definice balení
EAN kód8595008739226
Typ baleníPlastová vanička
Velikost balení140 g
Obrázky
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Složení
salám
majonéza
cibule
okurky
paprika
feferonky
cukr
koření
Přídatné látky
E 202 - Sorbát draselný
E 211 - Benzoát sodný
E 415 - Xanthan
E 412 - Guma guar
Alergeny
3Vejce - Vejce a výrobky z nich
10Hořčice - Hořčice a výrobky z ní
Energetická hodnota výrobku
780 kJ / 100g
186.29 kcal / 100g* Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby.
Základní výživové hodnoty
Tuky16.2 g/100g
z toho nasycené mastné kyseliny2.6 g/100g
Sacharidy5.8 g/100g
z toho cukry1.6 g/100g
Bílkoviny4.4 g/100g
Sůl2.1 g/100g
Senzorické požadavky
Vzhled

salát obsahující plátky salámu a směs zeleniny, spojený oranžově zbarvenou majonézou.

barva: jednotlivé částice pod oranžově zbarvenou vrstvou majonézy mají přirozenou barvu charakteristickou pro použité suroviny

Vůně a chuť

příjemná slano-sladko-kyselá, ostře pikantní, znatelná příjemná uzená masová vůně po salámu, palčivá po směsi feferonek, cibule, hořčice a sterilované zeleniny.

Konzistence

všechny částice salátu přiměřeně měkké, spojené majonézou.

Nadstandardní parametry

Kvalitní suroviny odpovídající ČCN, kvalita zpracování, bez barviv, bez přidaných sladidel s výjimkou cukru

Technologický postup

není specifikován; dán konkrétním výrobcem

Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky
Uživatel
Vytvořeno09.09.2017 19:32:08
VytvořilErika Moudrá
Změněno09.09.2017 19:32:08
ZměnilJakub Rainisch
Procesní stav
Procesní stavSchválený