Tisk
Lahůdková paštika
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Speciální paštiky |
| Číslo cechovní normy | 2018-02-22-0367 |
| Číslo výrobku | 2018-02-22-0367/0985 |
| Zařazení dle legislativy | Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - masné výrobky - tepelně opracované |
| Charakteristika výrobku | |
| Předkladatel | |
| Společnost | ALIMPEX-MASO s.r.o. U Parku 207 251 70, Dobřejovice Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8595121895687 |
| Typ balení | Plastová vanička |
| Velikost balení | 150 g |
| Způsob distribuce výrobku | maloobchod |
| Složení | |
| vepřová játra | 35 % |
| vepřové sádlo | |
| vývar (pitná voda, vepřové sádlo) | |
| pitná voda | % |
| vepřové kůže | % |
| škrob | |
| jedlá sůl | |
| cukr | |
| sušená rajčata | 0.5 % |
| sušená cibule | |
| koření | |
| aroma | |
| Přídatné látky | |
| E 100 - Kurkumin | |
| E250 dusitan sodný | |
| Alergeny | |
| Neobsahuje alergeny definované legislativou. | |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 1163 kJ / 100g | |
| 277.76 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 25 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 9.4 g/100g | Sacharidy | 4.0 g/100g | z toho cukry | 1.5 g/100g | Bílkoviny | 10.0 g/100g | Sůl | 1.88 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | Vzhled: paštika světle hnědé barvy s kousky koření.
|
| Vůně a chuť | Chuť a vůně: typická chuť a vůně po vepřových játrech a koření |
| Konzistence | jemná, roztíratelná paštika. |
| Nadstandardní parametry |
|
| Technologický postup | Technologický obal: Nestanovuje se Technologický postup: Příprava surovin, plnění do forem, misek nebo technologických obalů, tepelné opracování, chlazení, balení |
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 12.06.2018 07:28:35 |
| Vytvořil | Dana Gabrovská |
| Změněno | 12.06.2018 07:28:35 |
| Změnil | Dana Gabrovská |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
