Tisk
ARNOŠTOVA VAJÍČKA – konzumní skořápková vejce třídy A, „M30“
| Název | Hodnota |
|---|---|
| Cechovní norma | Česká vejce - konzumní skořápková vejce třídy A |
| Číslo cechovní normy | 2015-12-02-0026 |
| Číslo výrobku | 2015-12-02-0026/0351 |
| Zařazení dle legislativy | Maso, ryby, produkty rybolovu, vejce a výrobky nich - vejce |
| Charakteristika výrobku | |
| Předkladatel | |
| Společnost | AG MAIWALD a.s. Benátky 133 570 01, Litomyšl Česká republika |
| Definice balení | |
| EAN kód | 8594183330686 |
| Typ balení | Krabička na vejce z nasávané kartonáže M30 |
| Velikost balení | 30 ks |
| Složení | |
| vejce | 53 až 63 g |
| Alergeny | |
| 3 | Vejce - Vejce a výrobky z nich |
| Energetická hodnota výrobku | |
| 622 kJ / 100g | |
| 148.56 kcal / 100g | * Přepočtená hodnota se může lišit od hodnoty na obalu v důsledku zaokrouhlovací chyby. |
| Základní výživové hodnoty | |
| Tuky | 10.2 g/100g | z toho nasycené mastné kyseliny | 3.1 g/100g | Sacharidy | 0.9 g/100g | z toho cukry | 0.9 g/100g | Bílkoviny | 12.5 g/100g | Sůl | 0.33 g/100g |
| Senzorické požadavky | |
| Vzhled | vzhled: čisté s nepoškozenou skořápkou, barva skořápky bílá až tmavě hnědá, nemyté, označené, např. (1 CZ 1617), rozdělené do hmotnostních skupin (M- 53-63 g) barva: barva žloutku dle stupnice La Roche min.8 |
| Vůně a chuť | chuť: typická pro vejce vůně: bez cizího pachu |
| Konzistence | pevný žloutek, čirý průhledný rosolovitý bílek |
| Nadstandardní parametry | Produkce vajec kura domácího z farem v České republice, krmeno krmivem vyrobeném v České republice, vejce tříděna a balena v České republice |
| Technologický postup |
|
| Fyzikální, mikrobiologické a chemické požadavky | |
| Uživatel | |
| Vytvořeno | 07.03.2018 19:51:46 |
| Vytvořil | Ing. Petr Bonczek |
| Změněno | 07.03.2018 19:51:46 |
| Změnil | Jakub Machala |
| Procesní stav | |
| Procesní stav | Schválený |
Nejnovější produkty
