Pšeničná mouka polohrubá

bez přídatných látek;

Vlhkost nejvýše 15 %;
Popel v sušině nejvíce 0,50 %;
Mokrý lepek v sušině nejméně 24 %;
Granulace:
– propad sítem 366 µm nejméně 96,0 %;
– propad sítem 162 µm nejvýše 75 %.

Plísně max. 1 x 10 na druhou;
Koliformní bakterie max. 1 x 10 na druhou;
Dále podle Nařízení ES č. 2073/2005 v platném znění
Salmonella – negativní/25g.

Výživové hodnoty (průměrné):

Bílkoviny 11 g/100g výrobku;
Sacharidy 71 g/100g výrobku;
– z toho cukry 3,0;
Tuky 1.5 g/100 g ;
– z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g/100g výrobku;
Sůl ≤0,01 g/100g výrobku;
Vláknina: 3,0 g/100g výrobku;

Energetická hodnota: 1474 KJ/ 348 Kcal/100 g výrobku.

Obsahuje lepek. Neobsahuje jiné alergeny ani jejich stopy. Neobsahuje geneticky modifikované organismy.