Tisk
Plnotučná hořčice BONECO 950 g kbelík Plnotučná hořčice BONECO 5 kg plast
Plnotučná hořčice BONECO 200 g tuba
Plnotučná hořčice BONECO 20 g sáček Plnotučná hořčice BONECO 1400 g PET
Plnotučná hořčice BONECO 100 g sáček Plnotučná hořčice 10 kg plast
Plnotučná hořčice 400 g kelímek
Plnotučná hořčice 360 g PET
Plnotučná hořčice 260 g sklo
Plnotučná hořčice 250 g sklo
Plnotučná hořčice 200 g kelímek
Hořčice plnotučná pro lahůdkářské výrobky
Název | Hodnota |
---|---|
Číslo cechovní normy | 2015-10-15-0031 |
Zařazení dle legislativy | Koření, jedlá sůl, dehydratované výrobky, ochucovadla a hořčice - hořčice - hořčice plnotučná |
Zadavatel normy | |
Společnost | Sekce lahůdek Potravinářské komory České republiky Počernická 96/272 108 03 Praha 10 Česká republika |
Požadavky na složení | |
Povinné složky |
|
Přípustné složky |
|
Nepřípustné složky | konzervační látky, barviva, ostatní přídatné látky |
Technologický postup | Postup není přesně stanoven, je dán konkrétním výrobcem a výrobním zařízením. |
Senzorické požadavky | |
Vzhled | homogenní pastovitá hmota, připouští se malý podíl vyloučené tekutiny do 1 %. barva hořčičně žlutá, přirozená po hořčičné mouce, |
Vůně a chuť | chuť slanokyselá, bez cizích příchutí, vůně typická pro plnotučnou hořčici, mírně palčivá, |
Konzistence | řídce pastovitá až pastovitá. |
Nadstandardní parametry | neobsahuje konzervační látky a barviva |
Rozhodčí metody | nejsou požadovány, |
Uživatel | |
Vytvořeno | 02.10.2017 15:03:30 |
Vytvořil | Dana Gabrovská |
Změněno | 02.10.2017 15:03:30 |
Změnil | Jakub Rainisch |
Procesní stav | |
Procesní stav | Schválený |
Výrobky v této normě








