Jednání pracovní skupiny Svazu pekařů a cukrářů v ČR, z.s.

Datum: 17.09.2019 13:07:51 | Autor: Dana Gabrovská | Rubrika: Aktuality

Dne 12. 9. 2019  jednala pracovní skupina  Svazu pekařů a cukrářů  v ČR, z. s.  a byly  projednávat normy na jednotlivé druhy jemného pečiva – koblihy plněné ovocnou náplní, lískooříškovou náplní, pudingem nebo vanilkovým krémem a další, byly provedena revize tří norem (pšenično- žitný kvasový chléb, závin a pšeničné běžné pečivo).