Choceňská mlékárna je mezi prvními osmi držiteli oficiálních Cechovních norem ČR.

Datum: 18.02.2016 14:38:21 | Autor: Jakub Machala | Rubrika: Články

V rámci letošního veletrhu SALIMA byl oficiálně představen projekt Českých cechovních norem, které po vzoru Rakouska zavádí Potravinářská komora České republiky. Certifikáty kvality si při té příležitosti převzalo prvních osm tuzemských výrobců.

„Nové České cechovní normy jsou odpovědí na volání spotřebitelů po kvalitních potravinách. Myslím, že tyto normy najdou uplatnění nejen ve vztahu ke spotřebiteli,
ale také při vyjednávání cen s řetězci, protože se při produkci potravin nechceme tlačit pod cenu a chceme používat výhradně kvalitní suroviny,“ konstatoval na veletržní tiskové konferenci prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman.

Nový systém vychází ze současných českých technických norem, potraviny vyrobené podle nich by měly mít nadstandardní charakteristiky oproti srovnatelným výrobkům na domácím trhu.

Za Choceňskou mlékárnu se slavnostního převzetí Cechovních norem zúčastnil manažer pro marketing a obchod Jan Fogl.